Preparazione: 15 minuti

Cottura: 1 ora e 40 minuti

Calorie: 335

Difficoltà:

Descrizione: Uno dei piatti più famosi della cucina ambrosiana; si possono servire con una purea di patate o con un risotto alla milanese, secondo la tradizione.

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Preparazione: 20 minuti

Cottura: 45/50 minuti

Calorie: 436

Difficoltà:

Descrizione: Considerato un emblema della cucina spagnola, questo piatto è soggetto a diverse varianti, in base alla regione di appartenenza.

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Preparazione: 1 ora

Cottura: 20 minuti

Calorie: 90

Difficoltà:

Descrizione: Questo è il nome più diffuso della specialità pugliese ma, a seconda delle località e delle lievi varianti di lavorazione, assume altri nomi, tipo strascinati, chiancarelle o pociacche.

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Preparazione: 25 minuti

Cottura: 40 minuti

Calorie: 498

Difficoltà:

Descrizione: Si tratta di un tipico piatto greco, il Mussakà, assai gradevole. Come la parmigiana di melanzane si mangia, di preferenza, tiepido e non bollente.

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Preparazione: 40 minuti

Cottura: 20 minuti

Calorie: 530

Difficoltà:

Descrizione: I famosi bucatini all’amatriciana, originari della città Amatrice e diventati famosissimi per il loro sapore particolarmente ricco.

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