Preparazione: 1 ora

Riposo: 3 ore e 30 minuti

Cottura: 10 minuti

Calorie: 420

Difficoltà:

Descrizione: E’ forse la più nota specialità della pasticceria siciliana, tecnicamente chiamata “bomba” in quanto ha diversi strati di gelato racchiudenti un ripieno.

(continua…)

Preparazione: 45 minuti

Riposo: 1 ora

Cottura: 7 minuti

Calorie: 205 cad.

Difficoltà:

Descrizione: E’ il più tipico e conosciuto dei dolci siciliani, oggi diffuso in tutta Italia; tradizionale un tempo del periodo carnevalesco, è preparato ora durante tutto l’anno. (continua…)

Preparazione: 1 ora

Cottura: 2 ore e 45 minuti

Calorie: 750

Difficoltà:

Descrizione: E’ la versione siciliana delle crocchette di riso, preparate in diverse varianti in molte regioni italiane. Per tradizione vengono consumati fuori pasto, specie nella tarda mattinata.

(continua…)