Preparazione: 1 ora

Cottura: 30 minuti

Calorie: 375

Difficoltà:

Descrizione: Questo apprezzatissimo piatto è un “must” della cucina italiana! Esistono diverse varianti, noi vi proponiamo la ricetta classica.

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Preparazione: 55 minuti

Cottura: 15 minuti

Calorie: 315

Difficoltà:

Descrizione: Questa ricetta utilizza “la chitarra”, il tipico strumento abruzzese che sta diventando sempre più un oggetto da souvenir, per preparare una sorta di tagliatelle.

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Preparazione: 1 ora

Cottura: 20 minuti

Calorie: 305

Difficoltà:

Descrizione: Il nome di questa pasta deriva da “cappello”, perché la forma ricorda sia quello medievale, sia il tricorno settecentesco, sia la mitria dei granatieri.
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