Preparazione: 5 minuti

Cottura: 35 minuti

Calorie: 418

Difficoltà: facile

Descrizione: Questo piatto ha molteplici varianti, abbiamo scelto per te la ricetta più gustosa, semplice e con gli ingredienti minimi di preparazione.

………………………………………….

Ingredienti: (quattro persone)

  • 400 g di penne rigate
  • 200 g di salsiccia
  • 2 cipolle rosse
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • peperoncino rosso in polvere
  • grana grattugiato
  • olio e sale

Preparazione: Affettate sottilmente le cipolle e soffriggetele a fiamma bassa in una padella con 4 cucchiai di olio, mescolando per pochi minuti fino a quando saranno morbide, facendo attenzione che non prendano colore.

Unite la salsiccia tagliata e rosolate per qualche minuto; aggiungete una presa di peperoncino rosso e la polpa di pomodoro. Regolate di sale, coprite e cuocete per almeno 10 minuti.

Nel frattempo avrete messo sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata.

Appena va in ebollizione buttate le penne e cuocetele al dente. Scolatele e conditele con il sugo di cipolle e salsiccia diluito con un po’ di acqua di cottura della pasta. Aggiungete la grana e mescolate bene.

Buon appetito!