popcorn5_Preparazione: 20 minuti

Cottura: 20 minuti

Calorie: 180

Difficoltà: difficile

Descrizione: Questi dolcetti, molto comuni in America, sono molto leggeri e adatti per le feste dei bambini.

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Ingredienti: (quattro persone)

  • 100 g di popcorn
  • 6 cucchiai di melassa
  • 1 litro e ½ d’acqua calda
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione: Stemperate la melassa con l’acqua calda in una casseruola e fate restringere lo sciroppo a fuoco lento. Quando il liquido sarà divenuto sufficientemente denso, amalgamatevi la vanillina e 3 cucchiai di popcorn; spegnete il fornello e lasciate intiepidire. Pestate intanto il popcorn rimasto e mettetelo su un vassoio. Estraete con un cucchiaio un po’ del composto di melassa e modellate tra le palme delle mani delle piccole pallottoline che farete rotolare nel vassoio in modo da avvolgerle interamente con uno strato di popcorn. Mettete le palline così preparate su un piatto e servitele a fine pranzo.

Si possono anche offrire come stuzzichini in feste per bambini, tipo halloween.

Buon appetito!