Preparazione: 20 minuti

Cottura: 20 minuti

Calorie: 378

Difficoltà:

Descrizione: Questa ricetta di origine russa riesce ad esaltare il gusto della carpa, neutralizzando il retrogusto di fango che spesso ha questo pesce.

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Preparazione: 5 minuti

Cottura: 10 minuti

Calorie: 280

Difficoltà:

Descrizione: Questo secondo piatto di pesce è molto apprezzato, sia per la facilità e velocità di preparazione, sia per il sapore delicato della sogliola.

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Preparazione: 30 minuti

Cottura: 40 minuti

Calorie: 280

Difficoltà:

Descrizione: Questa è una ricetta indonesiana; l’accompagnamento ideale per questo piatto è il riso bollito all’indiana, da servire caldo.

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Preparazione: 20 minuti

Cottura: 10 minuti

Calorie: 270

Difficoltà:

Descrizione: Questa gustosissima e originale ricetta, può essere assaporata sia come antipasto, che come secondo piatto, accompagnato con insalata.

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Preparazione: 30 minuti

Cottura: 20 minuti

Marinatura: 12 ore

Calorie: 209

Difficoltà:

Descrizione: Il pesce così preparato si può servire come antipasto, o come piatto di magro accompagnato con polenta.

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Preparazione: 55 minuti

Cottura: 45 minuti

Calorie: 380

Difficoltà:

Descrizione: Un piatto di origine croata, che si può accompagnare con un’insalata aromatica a base di rucola, crescione e cerfoglio, spolverizzati di rafano grattugiato.

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Preparazione: 50 minuti

Cottura: 25 minuti

Calorie: 290

Difficoltà:

Descrizione: Questa gustosissima portata può essere assaporata sia calda che fredda, servita sia come antipasto che come secondo piatto.

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Preparazione: 40 minuti

Cottura: 35 minuti

Calorie: 280

Difficoltà:

Descrizione: Piatto molto gustoso della tradizione italiana, semplice e veloce da preparare. Il segreto della buona riuscita è scegliere pesce di qualità.

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Preparazione: 15 minuti

Cottura: 20 minuti

Calorie: 312

Difficoltà:

Descrizione: Un tempo le grosse anguille (o capitoni) erano un piatto obbligatorio per la cena della vigilia di Natale, al giorno d’oggi sono apprezzate tutto l’anno.

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Preparazione: 15 minuti

Cottura: 35 minuti

Calorie: 312

Difficoltà:

Descrizione: Il nasello è un pesce fine, facile da cuocere e da digerire, magro e molto simile esteticamente al merluzzo. Questa ricetta semplice ne esalta il pregio delle carni.

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