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Triglie alla livornese

trigliePreparazione: 15 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 438

Difficoltà: facile

Descrizione: Le carni pregiate della triglia hanno un elevato valore proteico e sono ricche di fosforo; il loro sapore delicato si sposa a meraviglia con il gusto lievemente acidulo del pomodoro.

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Salmone alle erbe

Salmone alle erbePreparazione: 35 minuti

Cottura: 25 minuti

Calorie: 430

Difficoltà: facile

Descrizione: Ecco un piatto che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti! Il gusto saporito del salmone unito al gusto fresco delle erbe rende questo piatto originale e molto apprezzato!

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Polpette di baccalà

polpette baccalàPreparazione: 25 minuti

Cottura: 14 minuti

Calorie: 390

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa è una ricetta utile per far assaporare un po’ di pesce ai nostri bambini! Può essere servito sia come antipasto che  come secondo piatto, se accompagnato da un valido contorno.

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Carpa al vino rosso

carpa_vinoPreparazione: 20 minuti

Cottura: 20 minuti

Calorie: 378

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa ricetta di origine russa riesce ad esaltare il gusto della carpa, neutralizzando il retrogusto di fango che spesso ha questo pesce.

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Sogliole in gratella

sogliolaPreparazione: 5 minuti

Cottura: 10 minuti

Calorie: 280

Difficoltà: facile

Descrizione: Questo secondo piatto di pesce è molto apprezzato, sia per la facilità e velocità di preparazione, sia per il sapore delicato della sogliola.

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Cefalo al forno

cefaloPreparazione: 30 minuti

Cottura: 40 minuti

Calorie: 280

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa è una ricetta indonesiana; l’accompagnamento ideale per questo piatto è il riso bollito all’indiana, da servire caldo.

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Polpettine di granchio

granchioPreparazione: 20 minuti

Cottura: 10 minuti

Calorie: 270

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa gustosissima e originale ricetta, può essere assaporata sia come antipasto, che come secondo piatto, accompagnato con insalata.

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Pesce in carpione

carpionePreparazione: 30 minuti

Cottura: 20 minuti

Marinatura: 12 ore

Calorie: 209

Difficoltà: facile

Descrizione: Il pesce così preparato si può servire come antipasto, o come piatto di magro accompagnato con polenta.

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Carpa ripiena

carpa_ripienaPreparazione: 55 minuti

Cottura: 45 minuti

Calorie: 380

Difficoltà: facile

Descrizione: Un piatto di origine croata, che si può accompagnare con un’insalata aromatica a base di rucola, crescione e cerfoglio, spolverizzati di rafano grattugiato.

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Calamari imbottiti

calamari2Preparazione: 50 minuti

Cottura: 25 minuti

Calorie: 290

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa gustosissima portata può essere assaporata sia calda che fredda, servita sia come antipasto che come secondo piatto.

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