Benvenuti nella sezione ‘Secondi carne

Ali di pollo al sugo di funghi

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 370

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa gustosissima ricetta sorprenderà i vostri ospiti! Il sugo di funghi è in grado di dare un tocco nuovo e originale alle vostre ali di pollo.

(altro…)

  • 0 Comments
  • Filed under: Secondi carne
  • Lombata di manzo al forno

    Preparazione: 10 minuti

    Cottura: 30 minuti

    Riposo: 30 minuti

    Calorie: 296

    Difficoltà: facile

    Descrizione: In Toscana questo metodo di cottura è tradizionale per le costate di vitellone della zona Chianina. La lombata si serve con fagioli lessi all’olio.

    (altro…)

    Scaloppine al porto

    Preparazione: 10 minuti

    Cottura: 15 minuti

    Calorie: 260

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questa ricetta, tipicamente italiana, unisce la velocità e semplicità di preparazione al gusto e alla leggerezza del piatto.

    (altro…)

    Pollo alla pizzaiola

    Preparazione: 2 minuti

    Cottura: 7 minuti

    Calorie: 190

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Ecco una buonissima ricetta estiva! Semplice e veloce da preparare, ma gustosissima e colorata!

    (altro…)

    Coniglio e asparagi

    Coniglio e asparagiPreparazione: 15 minuti

    Cottura: 45 minuti

    Calorie: 268

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Le carni bianche del coniglio sono ricche di proteine nobili, fosforo, potassio e calcio e povere di colesterolo quindi molto adatte nelle diete.

    (altro…)

    Capretto al vino bianco

    caprettoPreparazione: 30 minuti

    Cottura: 1 ora e 20 minuti

    Calorie: 328

    Difficoltà: facile

    Descrizione: È un piatto semplice e di gusto squisito; è importante però servirlo ben caldo. Come accompagnamento è adatta anche una purea di patate.

    (altro…)

    Pollo alla cacciatora

    pollo cacciatoraPreparazione: 30 minuti

    Cottura: 1 ora

    Calorie: 310

    Difficoltà: facile

    Descrizione: I condimenti utilizzati possono variare a seconda delle regioni: in Emilia si prepara un trito di cipol­la, carota e salvia e si unisce uno spicchio di aglio; altrove si completa il piatto con pezzetti di peperoni e patate, che lo arricchiscono sia come sapore sia come volume finale.

    (altro…)

    Spezzatino alla boscaiola

    spezzatino alla boscaiolaPreparazione: 20 minuti

    Cottura: 1 ora

    Calorie: 430

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questa portata può essere presentata come piatto unico se servita con una polenta o con un riso lessato.

    (altro…)

    Cassöla alla lombarda

    cassola1Preparazione: 30 minuti

    Cottura: 2 ore

    Calorie: 642

    Difficoltà: facile

    Descrizione: E’ un piatto popolaresco di radice lombarda; viene preparato utilizzando le parti meno pregiate del maiale e ortaggi invernali.

    (altro…)

    Carpaccio

    carpaccio3Preparazione: 10 minuti

    Calorie: 160

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Piatto di carne cruda di recente tradizione, nato probabilmente in Veneto ma subito diffusosi ovunque.

    (altro…)