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Barchette di pomodori filanti

pomodori filantiPreparazione: 10 minuti

Cottura: 3 minuti

Calorie: 215

Difficoltà: facile

Descrizione: Questo è un piatto molto leggero, semplice e veloce da preparare ma molto gustoso!

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Spezzatino alla boscaiola

spezzatino alla boscaiolaPreparazione: 20 minuti

Cottura: 1 ora

Calorie: 430

Difficoltà: facile

Descrizione: Questa portata può essere presentata come piatto unico se servita con una polenta o con un riso lessato.

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Involtini di verza

involtinoPreparazione: 30 minuti

Cottura: 40 minuti

Calorie: 326

Difficoltà: facile

Descrizione: Con un contorno di purea di patate, questi involtini possono costituire un saporito piatto unico.

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Carpa ripiena

carpa_ripienaPreparazione: 55 minuti

Cottura: 45 minuti

Calorie: 380

Difficoltà: facile

Descrizione: Un piatto di origine croata, che si può accompagnare con un’insalata aromatica a base di rucola, crescione e cerfoglio, spolverizzati di rafano grattugiato.

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Cassöla alla lombarda

cassola1Preparazione: 30 minuti

Cottura: 2 ore

Calorie: 642

Difficoltà: facile

Descrizione: E’ un piatto popolaresco di radice lombarda; viene preparato utilizzando le parti meno pregiate del maiale e ortaggi invernali.

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Bue con peperoni

buepeperoni_Preparazione: 20 minuti

Riposo: 30 minuti

Cottura: 12 minuti

Calorie: 428

Difficoltà: facile

Descrizione: Piatto della cucina cinese di cui il miglior contorno è il riso, bollito o preparato alla cantonese.

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Calzone alla napoletana

canzone_Preparazione: 20 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 496

Difficoltà: difficile

Descrizione: Questa è l’originale ricetta del calzone napoletano, che può subire, ovviamente, moltissime varianti, in base al proprio gusto.

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  • Melanzane ripiene

    melanzana-ripiena1Preparazione: 20 minuti

    Cottura: 40 minuti

    Calorie: 376

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questa deliziosa preparazione può essere servita sia come antipasto che come piatto unico.

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    Palombo con piselli

    palomboPreparazione: 10 minuti

    Cottura: 50 minuti

    Calorie: 268

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questa ricetta, tipicamente romana, esalta il sapore del palombo; le sue carni sono nutrienti, gustose e facilmente digeribili.

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    Ossobuchi alla milanese

    ossobuchi2Preparazione: 15 minuti

    Cottura: 1 ora e 40 minuti

    Calorie: 335

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Uno dei piatti più famosi della cucina ambrosiana; si possono servire con una purea di patate o con un risotto alla milanese, secondo la tradizione.

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