Preparazione: 3 ore

Cottura: 10-15 minuti

Calorie: 495

Difficoltà:

Descrizione: E’ un dolce diffuso soprattutto nell’Italia meridionale e va consumato a poche ore dalla preparazione in quanto la pasta lievitata, molto spugnosa, tende ad essiccarsi.

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Preparazione: 40 minuti

Cottura: 15 minuti

Calorie: 490

Difficoltà:

Descrizione: Questi dolcetti, che in Emilia Romagna vengono chiamati castagnole, sono tipici del Carnevale, e possono essere serviti con della panna montata o con una bella tazza di cioccolata. (continua…)

Preparazione: 35 minuti

Cottura: 15 minuti

Calorie: 460

Difficoltà:

Descrizione: Queste frittelle sono ideali per la merenda dei più piccini. L’utilizzo del riso diminuisce il contenuto dei lipidi, rendendole più leggere. (continua…)

Preparazione: 40 minuti

Riposo: 2 ore

Cottura: 45 minuti

Calorie: 620

Difficoltà:

Descrizione: Questa è la ricetta originale della ciambella alle noci.. forse vi metterò un po’ in difficoltà nel trovare gli ingredienti.. ma ne vale davvero la pena!

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Preparazione: 20 minuti

Riposo: 4 ore

Calorie: 395

Difficoltà:

Descrizione: Questo dolce pare sia nato in Toscana, grazie a Caterina De’ Medici che importò dalla Francia la ricetta per preparare i bignè.

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Preparazione: 20 minuti

Riposo: 4 ore

Calorie: 420

Difficoltà:

Descrizione: La ricetta di questo dolce italiano, amatissimo in tutto il mondo, deve il suo nome all’attribuzione di proprietà eccitanti e afrodisiache.. da qui l’allusivo tiramisù!

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Preparazione: 1 ora

Cottura: 20 minuti

Calorie: 680

Difficoltà:

Descrizione: Questa torta non ha nulla da invidiare a quelle preparate in pasticceria! Sarà un figurone in qualunque occasione.. grazie al sempre amato cioccolato!

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Preparazione: 40 minuti

Cottura: 1 ora

Calorie: 412

Difficoltà:

Descrizione: Questa crostata è di gusto molto deciso, non particolarmente dolce, volendo potrete aggiungere qualche cucchiaio di marmellata dolce prima di distribuire le arance.

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Preparazione: 1 ora

Riposo: 3 ore e 30 minuti

Cottura: 10 minuti

Calorie: 420

Difficoltà:

Descrizione: E’ forse la più nota specialità della pasticceria siciliana, tecnicamente chiamata “bomba” in quanto ha diversi strati di gelato racchiudenti un ripieno.

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Preparazione: 20 minuti

Cottura: 1 ora

Calorie: 420

Difficoltà:

Descrizione: Fu la specialità di improvvisati cucinatori toscani che, verso la fine dell’Ottocento, utilizzarono del cibo “povero” per creare una torta dolce.

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