Preparazione: 45 minuti

Riposo: 30 minuti

Cottura: 35 minuti

Calorie: 495

Difficoltà:

Descrizione: Questa è la tipica pasta della Valtellina, caratterizzata dall’impasto di farina di frumento mista a farina di grano saraceno: poiché con questo tipo di farina l’impasto si modella a fatica, i pizzoccheri risultano corti e grossi.

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Preparazione: 25 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 398

Difficoltà:

Descrizione: Per preparare questa gustosa focaccia, potete utilizzare 2 o più tipi di formaggio, che possono anche essere diversi da quelli indicati, purché fondenti; infatti a cottura ultimata, il ripieno della focaccia deve trasformarsi in una crema filante.

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Preparazione: 10 minuti

Riposo: 2 ore

Calorie: 390

Difficoltà:

Descrizione: Ecco un bel dolce rinfrescante! Perfetto per l’estate, darà gioia al vostro palato e vigore al vostro essere!

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Preparazione: 10 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 290

Difficoltà:

Descrizione: I broccoletti hanno moltissime proprietà nutritive: sono ricchi di calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamina C. Contengono anche vitamine B1 e B2 e sono una buona fonte di fibra alimentare.
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Preparazione: 10 minuti

Cottura: 30 minuti

Riposo: 30 minuti

Calorie: 296

Difficoltà:

Descrizione: In Toscana questo metodo di cottura è tradizionale per le costate di vitellone della zona Chianina. La lombata si serve con fagioli lessi all’olio.

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Preparazione: 10 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 540

Difficoltà:

Descrizione: Questa ricetta è davvero gustosissima! Semplice e veloce, conquisterà il palato dei vostri invitati!

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Preparazione: 10 minuti

Cottura: 25 minuti

Calorie: 230

Difficoltà:

Descrizione: Questo gustosissimo piatto può essere servito sia come antipasto freddo che come accompagnamento ad un secondo piatto.

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Preparazione: 10 minuti

Riposo: 2 ore

Calorie: 150

Difficoltà:

Descrizione: Questo dessert estivo, tipicamente siciliano, è simile alla granita ma viene utilizzato tutto il frutto con la polpa, non solo il succo.

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Preparazione: 15 minuti

Cottura: 30 minuti

Calorie: 316

Difficoltà:

Descrizione: Chissà se Achille Campanile aveva ragione quando sosteneva che non c’è nulla di comune fra gli asparagi e l’immortalità dell’anima…

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Preparazione: 10 minuti

Cottura: 15 minuti

Calorie: 260

Difficoltà:

Descrizione: Questa ricetta, tipicamente italiana, unisce la velocità e semplicità di preparazione al gusto e alla leggerezza del piatto.

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