Cotolette del tassista

cotolette_mortadellaPreparazione: 20 minuti

Cottura: 15 minuti

Calorie: 309

Difficoltà: difficile

Descrizione: Il nome di questa semplice ricetta è dovuto a un tassista di Milano, che la suggerì a una autrice di libri di cucina. Questa preparazione è ottima accompagnata con una fresca insalata.

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Monte bianco

monte-bianco1Preparazione: 40 minuti

Cottura: 40 minuti

Riposo: 1 ora

Calorie: 536

Difficoltà: difficile

Descrizione: Questo dolce, nella versione più ricca e spettacolare, viene decorato con marron glacés. Va servito freddo ma non ghiacciato.

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Crostini di milza

crostiniPreparazione: 20 minuti

Cottura: 20 minuti

Calorie: 285

Difficoltà: facile

Descrizione: Questo piatto tipico toscano è un antipasto particolare per gli amanti dei sapori forti!

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  • Categoria: Antipasti
  • Risotto alla milanese

    risotto-alla-milanesePreparazione: 15 minuti

    Cottura: 20 minuti

    Calorie: 483

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Piatto tipico per eccellenza del capoluogo lombardo, semplice da preparare, dal colore dorato e dal gusto ricco!

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    Frittata di menta

    frittata-alla-mentaPreparazione: 10 minuti

    Cottura: 10 minuti

    Calorie: 280

    Difficoltà: difficile

    Descrizione: Una tipica preparazione pugliese molto saporita grazie alla presenza, oltre alla menta, di pecorino grattugiato.

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    Bigné di San Giuseppe

    bigne-di-san-giuseppe41Preparazione: 20 minuti

    Cottura: 25 minuti

    Calorie: 512

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questo dolce preparato secondo la tradizione napoletana, viene gustato cosparso di miele per il carnevale e riempito di crema per la festa di San Giuseppe.

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    Biscotti al curry

    biscotti-curryPreparazione: 20 minuti

    Cottura: 7 minuti

    Calorie: 310

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questi biscotti vengono serviti in Australia come accompagnamento ai cocktail e sono molto stuzzicanti ed appetitosi.

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  • Categoria: Antipasti, Varie
  • Braciole al vino bianco

    braciolePreparazione: 10 minuti

    Cottura: 20 minuti

    Calorie: 429

    Difficoltà: facile

    Descrizione: E’ un piatto semplice e gustoso, occorre però sorvegliare i tempi di cottura.. infatti le braciole tendono a diventare dure se cotte troppo a lungo!

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    Torta Giamaica

    torta-giamaicaPreparazione: 20 minuti

    Riposo: 5 ore

    Calorie: 480

    Difficoltà: difficile

    Descrizione: Questa torta va consumata dopo un pasto leggero o come merenda. E’ una ricetta esotica che utilizza il curaçao, tipico liquore delle Antille.

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    Riso cantonese

    riso-cantonese1Preparazione: 5 minuti

    Cottura: 15 minuti

    Calorie: 509

    Difficoltà: facile

    Descrizione: Questa ricetta può costituire il piatto forte di un menù all’orientale anche per cuoche non esperte!

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