Commenti per Tuttoricette

Commenti su Bellini di Monica Canella

Monica Canella — Wed, 10 Feb 2010 16:34:25 +0000

Grazie mille!

Commenti su Bellini di Tuttoricette

Tuttoricette — Thu, 17 Dec 2009 14:58:32 +0000

Ciao Monica,
grazie del consiglio e complimenti per il Bellini Canella, che abbiamo avuto modo di assaporare.

Commenti su Bellini di Monica Canella

Monica Canella — Thu, 17 Dec 2009 08:20:38 +0000

Niente di più buono di un Bellini ghiacciato. Se posso permettermi, consiglierei di farlo con lo spumante (come da ricetta originale) perchè siamo italiani (un po’ di sano patriottismo!) e perchè il delicato profumo delle pesche bianche con lo champagne si sente molto meno. Se in inverno avete un’irrefrenabile voglia di Bellini e ovviamente non ci sono le pesche, c’è il Bellini Canella che è già pronto in bottiglia (59 Kcal/100gr).

Commenti su Bue con peperoni di Tuttoricette

Tuttoricette — Thu, 19 Nov 2009 11:46:58 +0000

Ciao Laura,
no, questa ricetta non prevede che i peperoni siano sbucciati, ma se vuoi puoi farlo.
Basta passarli 1 minuto al microonde, ancora caldi metterli all’interno di un sacchetto di carta (tipo quello del pane), lasciarli intiepidire e toglierne facilmente la pellicina.

In linea di massima, per questa ricetta, vanno bene tutte le qualità di peperoni, comunque io ti consiglierei di utilizzare quelli dolci, che sono più digeribili.
Sappi che il peperone verde ha un gusto pungente e deciso, meno dolce rispetto a quelli gialli o rossi.

Commenti su Bue con peperoni di Laura

Laura — Wed, 18 Nov 2009 16:30:09 +0000

I peperoni devono essere prima sbucciati?
Che qualità di peperoni è consigliata?

Commenti su Cannoli alla siciliana di Tuttoricette

Tuttoricette — Thu, 05 Nov 2009 09:03:02 +0000

Il cannolo andrebbe consumato subito, perché la farcitura alla crema di ricotta fa ammorbidire la scorza, sia se conservato in frigo che fuori (e considera che la ricotta non può stare a lungo fuori frigo!). Se vuoi conservarli più a lungo puoi passare una glassatura di cioccolato fondente all’interno della sfoglia. Servirà da isolante.
Altrimenti puoi conservare solamente la farcitura in frigo e riempire i cannoli poco prima di consumarli. Considera che la scorza del cannolo può essere conservata su un vassoio per giorni.

Commenti su Cannoli alla siciliana di Luciana

Luciana — Wed, 04 Nov 2009 14:51:56 +0000

I cannoli si conservano in frigo o fuori frigo? Perchè ho notato che in frigo dimentano molli.